mohmed2006
01-May-2007, 01:02 AM
سلطة التونةالمكسيكية
======================
المقادير:
==========
حبة طماطم كبيرة
بصلة متوسطة الحجم
حبة فلفل أحمر
حبة فلفل أخضر
2 علبةالتونة
ملعقة ليمون
ملعقة زعتر
2ملعقة مايونيز
الطريقة:
=========
- يقطع البصل و الطماطم و الفلفل .
-يضاف المايونيز و الزعترو التونة و الليمون للخضار و تخلط جيداً .
- توضع السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم .
=================================================
سلطة عربية
===========
المقادير:
===========
2 حبة بندورة
2 حبة خيار
2 حبة فلفلة
2 حبة مخلل
بصلة
القليل من البقدونس
3 ملعقة طحينة
1 حبة ليمون معصور
ملح
الطريقة:
=========
- افرمي الخضار و المخلل و امزجيهم سوياً .
- امزجي الملح و الليمون و الطحينة وتبلي بها السلطة و قدميها .
=================================================
[/size][/color]
السلطة العجيبة
===============
المقادير:
============
فلفل باردملون ( أخضر+أحمر+أصفر+برتقالي)
باذنجان
كوسه
معكرونا مختلفة الالوان
جرجير
طمام مجفف
صنوبر
زيت زيتون
ليمون
الطريقة:
========
(1)نأخذ الفلفل البارد ويقطع قطع كبير ( يشوي بالشواية او المقلاهمع قليل من زيت الزيتون).
(2)
نأخذ الباذنجان ونقطعة شرائح خفيفة ( يشويبالشواية أو مقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
(3)
الكوسة نفس الشئ.
(4)
نسلقالمعكرونيا ( بس مو سلق كامل ).
(5)
الخلطة : نضع مقدار من عصير الليمون+ الصنوبر + جرجير + زيت زيتون كلهم في الخلاط ) .
(6)
نأخذ المعكرونيا + الباذنجان + الكوسة + الفلفل البارد ويخلط باليد جيدا وبعد ذلك تخلط معاهم الخلطةالسابقة وتوضع بالثلاجة قبل يوم . وعند التقديم نقصص جرجير ونضعة فوقها + الطمام المجفف .
=================================================
سلطةالكوسلور
==============
المقادير:
==========
ملفوفه متوسطةالحجم
بصله صغيره بيضاء
مايونيز (الكميه بحسب الذوق )
عودين كرفس
3 حبات جزر مبشور
ملح
الطريقة:
========
- يقطع البصل والملفوف قطعطوليه رقيقه ثم يقطع الكرفس إلى قطع صغيره.
-
تخلط جميع المقادير وتوضع بالثلاجةلمدة ساعه ثم تقدم .
=================================================
السلطة اليونانيه
================
المقادير:
==========
حبتان خيار مقطعه مكعبات
فلفل رومي مقطع مكعبات
طماطم مقطعه مكعبات
ملعقة عصيرليمون +ملح + خل
ملعقتان زيت زيتون
حزمه صغيره جرجير مفرومه
جبن مالح مقطع مكعبات
الطريقة:
========
تخلط جميع المقادير السابقه وتزينبالجبن ثم تقدم .
==================================================
سلطه الفواكه
============
المقادير:
==========
-
تفاحه
-
كمثرى
-
رمانه
-
برتقاله
-
فراوله
-
قطع اناناس
-
قطع شمام
-
دريم ويب
-
ملعقه طعام حليب بودره
-
قشطه
-
كاس عصير مانجو مركز .
الطريقة:
========
-
تقطع المقادير الى قطع صغيره .
-
ثم يخلط كل من الدريم ويبوالقشطه والحليب وعصير المانجو وتصب فى الفواكه .
ثم توضع فى الثلاجه.
==================================================
سلطةالفتوش
============
المقادير:
==========
1-
رأس خس صغير .
2-
ثلاث خيارات متوسطي الحجم .
3-
أربع حبات طماطم .
4-
أربع عيدان بصل أخضرطويل .
5-
قليل من النعناع الأخضر .
6-
عشرة رؤوس فجل أحمر .
7-
رغيفين خبز عربي محمر .
8-
ليمون للعصر .
9-
ملح .
10-
زيت زيتون .
الطريقة:
=========
تقطع جميع المقادير السابقة عداء الخبز. يخلط زيت الزيتون مع كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون.
-
يقطع الخبز إلى قطعصغيرة مربعة الشكل ثم يوضع على المقادير السابقة.
-
يتبل بمخلوط الملح والليمونو زيت الزيتون .
=================================================
السلطةالفرنسية
===============
المقادير:
==========
طماطم مقطعة_ باذنجان_ فلفل رومي_ بقدونس.
الطريقة:
=========
يقطع الطماطم قطع صغيرة ثمنقطع الفلفل الرومي ونفرم البقدونس ونقطع الباذنجان مكعبات وتقلى وتضاف الىالمقادير الباقية ثم اضيفي اليها 1فص ثوم مدقوق وملح وملعقة صغيرة مستردة (خردلسائل) وتخلط مع بعض وتؤكل .
سلطة مشكلة ولذيذه
==================
المقادير:
==========
باذنجان أسود مقطع مكعبات صغير ه ومقلي
بطاطس مقطعة صغيرة ومقلية
بقدونس مقطع صغير صغير + طماطم مقطع صغيرصغير
بصل أخضر قليل مقطع صغير + خبز أبيض مقطع صغير ومقلي
2
ملعقة لبن زبادي +واحدة ملعقه مايونيز + قليل ليمون
وفص ثوم + وذزة ملح
الطريقة:
==========
كل الخضار مقطعة صغير نوضع في صينية بايركسوتوضع كل الأشياء طبقه طبقه وفي الأخر البن والخبز الناشف المقلي
=================================================
سلطةاللبنة
============
المقادير:
=========
4
حبات جزر مبشور
5
حبةخيار مقطع مربعات صغيرة
علبة زبادي
علبة ذرة
علبة صغيرة جبن شيدر مبشور
2
ملعقة كبيرة مايونيز
الطريقة:
========
-
ضعي الخيار في قاعالبيركس ثم ضعي عليه الجزر ثم الذرة .
-
اخلطي الزبادي مع المايونيز ثم ضعيهعلى الذرة .
-
رشي فوقه الجبن المبشور .
-
ضعي السلطة في الثلاجة و قدميهاباردة
==================================================
======================
المقادير:
==========
حبة طماطم كبيرة
بصلة متوسطة الحجم
حبة فلفل أحمر
حبة فلفل أخضر
2 علبةالتونة
ملعقة ليمون
ملعقة زعتر
2ملعقة مايونيز
الطريقة:
=========
- يقطع البصل و الطماطم و الفلفل .
-يضاف المايونيز و الزعترو التونة و الليمون للخضار و تخلط جيداً .
- توضع السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم .
=================================================
سلطة عربية
===========
المقادير:
===========
2 حبة بندورة
2 حبة خيار
2 حبة فلفلة
2 حبة مخلل
بصلة
القليل من البقدونس
3 ملعقة طحينة
1 حبة ليمون معصور
ملح
الطريقة:
=========
- افرمي الخضار و المخلل و امزجيهم سوياً .
- امزجي الملح و الليمون و الطحينة وتبلي بها السلطة و قدميها .
=================================================
[/size][/color]
السلطة العجيبة
===============
المقادير:
============
فلفل باردملون ( أخضر+أحمر+أصفر+برتقالي)
باذنجان
كوسه
معكرونا مختلفة الالوان
جرجير
طمام مجفف
صنوبر
زيت زيتون
ليمون
الطريقة:
========
(1)نأخذ الفلفل البارد ويقطع قطع كبير ( يشوي بالشواية او المقلاهمع قليل من زيت الزيتون).
(2)
نأخذ الباذنجان ونقطعة شرائح خفيفة ( يشويبالشواية أو مقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
(3)
الكوسة نفس الشئ.
(4)
نسلقالمعكرونيا ( بس مو سلق كامل ).
(5)
الخلطة : نضع مقدار من عصير الليمون+ الصنوبر + جرجير + زيت زيتون كلهم في الخلاط ) .
(6)
نأخذ المعكرونيا + الباذنجان + الكوسة + الفلفل البارد ويخلط باليد جيدا وبعد ذلك تخلط معاهم الخلطةالسابقة وتوضع بالثلاجة قبل يوم . وعند التقديم نقصص جرجير ونضعة فوقها + الطمام المجفف .
=================================================
سلطةالكوسلور
==============
المقادير:
==========
ملفوفه متوسطةالحجم
بصله صغيره بيضاء
مايونيز (الكميه بحسب الذوق )
عودين كرفس
3 حبات جزر مبشور
ملح
الطريقة:
========
- يقطع البصل والملفوف قطعطوليه رقيقه ثم يقطع الكرفس إلى قطع صغيره.
-
تخلط جميع المقادير وتوضع بالثلاجةلمدة ساعه ثم تقدم .
=================================================
السلطة اليونانيه
================
المقادير:
==========
حبتان خيار مقطعه مكعبات
فلفل رومي مقطع مكعبات
طماطم مقطعه مكعبات
ملعقة عصيرليمون +ملح + خل
ملعقتان زيت زيتون
حزمه صغيره جرجير مفرومه
جبن مالح مقطع مكعبات
الطريقة:
========
تخلط جميع المقادير السابقه وتزينبالجبن ثم تقدم .
==================================================
سلطه الفواكه
============
المقادير:
==========
-
تفاحه
-
كمثرى
-
رمانه
-
برتقاله
-
فراوله
-
قطع اناناس
-
قطع شمام
-
دريم ويب
-
ملعقه طعام حليب بودره
-
قشطه
-
كاس عصير مانجو مركز .
الطريقة:
========
-
تقطع المقادير الى قطع صغيره .
-
ثم يخلط كل من الدريم ويبوالقشطه والحليب وعصير المانجو وتصب فى الفواكه .
ثم توضع فى الثلاجه.
==================================================
سلطةالفتوش
============
المقادير:
==========
1-
رأس خس صغير .
2-
ثلاث خيارات متوسطي الحجم .
3-
أربع حبات طماطم .
4-
أربع عيدان بصل أخضرطويل .
5-
قليل من النعناع الأخضر .
6-
عشرة رؤوس فجل أحمر .
7-
رغيفين خبز عربي محمر .
8-
ليمون للعصر .
9-
ملح .
10-
زيت زيتون .
الطريقة:
=========
تقطع جميع المقادير السابقة عداء الخبز. يخلط زيت الزيتون مع كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون.
-
يقطع الخبز إلى قطعصغيرة مربعة الشكل ثم يوضع على المقادير السابقة.
-
يتبل بمخلوط الملح والليمونو زيت الزيتون .
=================================================
السلطةالفرنسية
===============
المقادير:
==========
طماطم مقطعة_ باذنجان_ فلفل رومي_ بقدونس.
الطريقة:
=========
يقطع الطماطم قطع صغيرة ثمنقطع الفلفل الرومي ونفرم البقدونس ونقطع الباذنجان مكعبات وتقلى وتضاف الىالمقادير الباقية ثم اضيفي اليها 1فص ثوم مدقوق وملح وملعقة صغيرة مستردة (خردلسائل) وتخلط مع بعض وتؤكل .
سلطة مشكلة ولذيذه
==================
المقادير:
==========
باذنجان أسود مقطع مكعبات صغير ه ومقلي
بطاطس مقطعة صغيرة ومقلية
بقدونس مقطع صغير صغير + طماطم مقطع صغيرصغير
بصل أخضر قليل مقطع صغير + خبز أبيض مقطع صغير ومقلي
2
ملعقة لبن زبادي +واحدة ملعقه مايونيز + قليل ليمون
وفص ثوم + وذزة ملح
الطريقة:
==========
كل الخضار مقطعة صغير نوضع في صينية بايركسوتوضع كل الأشياء طبقه طبقه وفي الأخر البن والخبز الناشف المقلي
=================================================
سلطةاللبنة
============
المقادير:
=========
4
حبات جزر مبشور
5
حبةخيار مقطع مربعات صغيرة
علبة زبادي
علبة ذرة
علبة صغيرة جبن شيدر مبشور
2
ملعقة كبيرة مايونيز
الطريقة:
========
-
ضعي الخيار في قاعالبيركس ثم ضعي عليه الجزر ثم الذرة .
-
اخلطي الزبادي مع المايونيز ثم ضعيهعلى الذرة .
-
رشي فوقه الجبن المبشور .
-
ضعي السلطة في الثلاجة و قدميهاباردة
==================================================